Une Expérience Gastronomique Exclusive pour votre Pâques

Rendez votre séjour inoubliable en réservant le Déjeuner de Pâques au Palace Grand Hotel Varese .

Un voyage sensoriel entre tradition et créativité, soigné dans les moindres détails pour vous offrir le meilleur de la cuisine d'auteur dans une atmosphère intemporelle.

Menu de Pâques

Bienvenue avec Franciacorta: accompagnée de petits canapés au saumon mariné, avec veau froid en sauce au thon et à la salade russe traditionnelle.

Les Entrées:

Artichaut braisé et œuf mollet en sauce aux anchois

Fine d'esturgeon blanc mariné aux baies de genièvre

Tartare de bœuf aux noisettes et truffe noire

Premier Plat: Riz Carnaroli "Riserva San Massimo" crémeux au mascarpone, asperges sauvages, réduction de vin rouge, céleri-rave et noix de pécan

Plat Principal: Sous-filet d'agneau en croûte de pistaches, agretti sautés à l'huile d'olive et jus aux herbes de Provence

Rafraîchissement: Sorbet à la poire et Calvados

Dessert: Colomba pascale traditionnelle et crème au mascarpone

Boissons: Eau minérale et café inclus